TRUCO PARA BASE DE SOFRITO

TM 31

Ingredientes

Lo que suelo hacer es una base  de sofrito en una
cantidad generosa, y lo congelo en tuppers pequeños.

Preparación

Al ir a utilizarlos, no tengo más que pulverizarlos, congelados aún, a veloc. turbo, bajar de las paredes los restos, y ponerlo 2 o 3 min a 37º. 

Luego proceder en la receta como se necesite. Si vamos a usarlo pero en la olla expres o en cualquier olla, no tenemos mas que poner el sofrito congelado, con vino blanco y agua a cocer. Se descongela enseguida y ya tenemos la base de nuestra comida preparada. 
Espero que esto sirva a los demas usuarios de tmx. 
Gracias y un gran saludo desde Las Palmas.