ALCACHOFAS EN SU SALSA Receta de ALCACHOFAS EN SU SALSA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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pgallegos
Paloma Gallego Sastre (Madrid)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 1 bote de corazones de alcachofa
- 1 cebolla pequeña
- 4 dientes de ajo
- 150 gr tomate natural triturado
- 1/2 dl. de aceite de oliva virgen extra
- Zumo de 1/2 limón
- Una pizca de pimentón dulce
- Sal
- 70 gr agua

PREPARACIÓN

1. Calentar el aceite 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Cuando han pasado 2 minutos echar por el vocal el ajo y el pimentón dulce.


2. Añadir la cebolla cortada en cuatro pedazos. Trocear durante 1 minuto. Empezar en velocidad 7 y terminar en velocidad 10.

3. 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
4. Añadir el tomate. 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

5. Añadir las alcachofas y el limón removiendo todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados. 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
6. Añadir el agua y la sal. 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda. Plato de cuchara. Espero que os guste!!

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