ARROZ CON HABAS

Receta - Thermomix TM 31
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

-130 gramos de aceite de oliva.
-4 o 5 dientes de ajo.
- 1/2 cebolla grande o una pequeña.
- 750 agua.
- 200 gramos de habas.
- Una cucharadita de pimentón.
- 1 pastilla de caldo.
- Sal.
- 3 1/2 cubiletes de arroz.

PREPARACIÓN

Ponemos en el vaso el aceite, los ajos ( menos 1 diente) y la cebolla.

Troceamos 4 segundos, velocidad 5.

Programamos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.Incorporamos el pimentón y programamos 1 minuto, temperatura varoma, velocidad 2, terminado el tiempo ponemos el diente de ajo y trituramos unos segundos, velocidad 4.

A continuación añadimos, el agua, las habas, la pastilla de caldo y la sal.

Programamos 25 minutos, 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Terminado el tiempo incorporamos el arroz, 15 minutos, 100 grados, velocidad cuchara, giro izquierda.

Dejamos reposar unos 4 o 5 minutos.