BERENJENAS AL ESTILO DE MI VECINA Receta de BERENJENAS AL ESTILO DE MI VECINA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 2 VOTOS.

pocahonta77
Sonia Rodrí­guez Martí­n (Ceuta)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

1 Berenjena grande.

1 Litro y medio de agua.

Sal

Comino 

Perejil

1 O 2 cubiletes de tomate frito (Al gusto)

PREPARACIÓN

Poner la mariposa e incorporar el agua en el vaso.

Echar la berenjena cortada en dados.


Cocer 25/30 minutos giro izquierda velocidad cuchara.(Velocidad 1 en la TM 21)

Una vez terminado el tiempo comprobar que la berenjena está tierna.
Escurrir con el cestillo y volver a merlas en la thermomix.

Añadir el resto de ingredientes y remover durante 30 segundos giro izquierda velocidad 1.(Velocidad 1 en la TM 21)

Queda como una masita si la queréis más fina dejarla un poco más de tiempo. 

Listas para servir.

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