Receta - Thermomix
TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 13 VOTOS.
Se hierven las brócolis,sólo la flor
(los tallos no)yo las he hervido en una olla con agua. Se reservan.
Se pone en el vaso el acéite,y se calienta 5 minutos, temperatura varoma velocidad cuchara.
Se trocea el pan y se pone en el aceite, se hechan los ajos se deja 10 minutos,temperatura varoma,velocidad cuchara.
Se pone la cucharada de pimentón dulce y dos cubiletes de agua.
Se trituran 5 segundos,velocidad 5,se abre la tapa y se baja el pan triturado de la pared del vaso a continuación se incorpora las brócolis y la sal, los mueve con la espátula para ligar todo,los pone 25 minutos temperatura 100,velocidad cuchara.
Antes de servirlo,le puedes cuajar huevos en el microondas o en la sartén.
Esta receta es la que se ha comido toda la vida, en casa de mi abuela, y en la de mi madre, espero que os haya gustado.
Yo le pongo una cucharada de vinagre y rehogo los brocoli en lugar de cocerlos
Respuesta a Maite:
Me alegra que te haya gustado.Perdona si no te he contestado antes, si tienes alguna duda con otro plato Andalúz, no tienes nada más que
pedirmelo.Saludos
la receta esta riquisima y facil, ademas el comino le da un punto muy rico. tienes mi voto
Hola, yo hago esta receta pero en vez de brocolis le pongo coliflor ah y nada de pan. Asi que probare como dices que seguro esta riquisima.
las he probado y están riquÃsimas.
gracias
Rakel, te agradezco tu voto, y me alegro que te hayan gustado, si te gustan las verduras, más arriba tengo puesta la receta de espinacas con garbanzos a la sevillana, si tú no la haces con ésta receta pruévalas. Saludos
rakel de mostoles un boto por esa receta buenisima
Maria de Sevilla, no te puedo decir lo que pesaban los brócolis, por que yo los compro en el Mercadona, frescos, vienen empaquetados de uno en uno, y suelo hacer dos piezas ,para mi marido y para mÃ, siempre, o casi siempre, sobra un poco, pero no importa, me lo pongo para la cena de la noche siguiente, espero que lo hagas y los prueves, creo que te gustarán, si es asà dame tu voto. Saludos
Hola! me podriais decir que cantidad en kg hace falta de brocoli? es que yo lo compro congelado, y solo somos 2 en casa! gracias,avé si lo puedo hacer este finde! saludos
Hola Marian , me alegro que te gustara, sà es asà como queda el plato,en la sartén o en otro recipiente, puede que queden un poco menos puré, pero en la ther. ya se sabe queda todo un poco más triturado, voy a aprovechar y te voy a pedir la receta del mojo picón te doy las gracias y te mando un saludo.
Hola Mari! Hoy he hecho esta receta para comer y me ha salido un delicioso "puré de brócoli", te pongo la foto. ¿Es asà como tiene que quedar? Le puse tortilla en vez de huevo cuajado. Gracias y saludos!
Mari Carmen ya la he colgado, la receta de las espinacas, pero al dÃa de hoy todavÃa no la han publicado,espero que la pongan de un dÃa a otro.,que la prueves y me escribas diciendome si te ha gustado.Saludos
Helena me alegro que los haya provados y que te hayan gustado, si tienes alguna duda con recetas o quieres hacer algo andaluz pÃdemelo. Un saludo
hola gracias por contextar ya los he probado y esta buenisimo lo recomiendo gracias x tu receta
ola. Helena, se quedan iguales que cuando los hacÃa en la sarten, al sofreirlo a mi siempre se me deshacen da lo mismo en donde lo haga, pruevalas y después decides cuales te gustan más.gracias
Por favor Mari, envÃa la receta de los garbanzos con espinacas esparragados, muchas gracias
HOLA LOS BROCOLIS LOS PONES 25M UNA VEZ COCIDOS ? NO SE DESACEN GRACIAS
Maria, me alegro que te hayan salido buenos y te hayan gustado.Asà es como se preparan aquà en mi pueblo,¿has comido las espinacas con garbanzos esparragadas? si no conoces la receta dÃmelo y te la pongo.Gracias por atender mi receta,hasta pronto.
Hola Mari, hoy hemos cenado los brocolis según tu receta y quiero decirte que repetiré seguro pq están muy buenos. Siempre los hacia con bechamel pq no se me ocurria de que otra manera prepararlos, asi que te doy las gracias y mi voto. Un saludo.
Manoli pon el giro a la izquierda,asà te saldrán muy buenas y menos destrozadas,yo no he hecho la coliflor todavÃa aunque creo que la voy a hacer pronto la haré igual pero sin el comino y tampoco le pondré el pan ,sólo con los ajos y le pondré una hoja de laurel
Maria Jose ponle el giro a la izquierda,asà te saldrán menos destrozadas,tambien cuando incorpores las brócolis añádeles una cucharadita de comino,en la receta se me ha olvidado ponerlo.Espero que las prueves y te gusten.
¿no se pone giro a la izquierda para que no se destrocen ? se puede hacer con coliflor gracias
¿no se pone giro a la izquierda para que no se destrocen ? se puede hacer con coliflor gracias
Mari, estoy deseando hacerlos pero, ¿no se te deshacen con las cuchillas?
Maria , perdona,, se me ha olvidado poner cuando se echa el comino, se pone cuando incorpores las brocolis.si te gustan escribeme diciendomelo.gracias
¿Cuando se le echa el comino?
Nosotros comemos tambien los esparragos, con la misma receta,ademas de las espinacas.
Esta receta tambien se ha comido toda la vida de Dios en casa de mis padres y en la mia, pero mi madre y yo tambien, lo hacemos con espinacas y queda buenisima
