BRÓCOLI ESPARRAGADAS A LA SEVILLANA Receta de BRÓCOLI ESPARRAGADAS A LA SEVILLANA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 13 VOTOS.

maricasablanca
Mari Ruiz (El Viso Del Alcor)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


- 2 brócolis grandes
- 2 rebanadas de pan, no muy grandes
- 2 o 3 dientes de ajos
- 70 gr. de aceite
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino
- sal

PREPARACIÓN

Se hierven las brócolis,sólo la flor


(los tallos no)yo las he hervido en una olla con agua. Se reservan.


Se pone en el vaso el acéite,y se calienta 5 minutos, temperatura varoma velocidad cuchara.


Se trocea el pan y se pone en el aceite, se hechan los ajos se deja 10 minutos,temperatura varoma,velocidad cuchara.


Se pone la cucharada de pimentón dulce y dos cubiletes de agua.

Se trituran 5 segundos,velocidad 5,se abre la tapa y se baja el pan triturado de la pared del vaso a continuación se incorpora las brócolis y la sal, los mueve con la espátula para ligar todo,los pone 25 minutos temperatura 100,velocidad cuchara.


Antes de servirlo,le puedes cuajar huevos en el microondas o en la sartén.


 Esta receta es la que se ha comido toda la vida, en casa de mi abuela, y en la de mi madre, espero que os haya gustado.

Comentarios

Anónimo

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Publicado el 22/01/2012

Yo le pongo una cucharada de vinagre y rehogo los brocoli en lugar de cocerlos

Publicado el 09/10/2010

Respuesta a Maite:
Me alegra que te haya gustado.Perdona si no te he contestado antes, si tienes alguna duda con otro plato Andalúz, no tienes nada más que
pedirmelo.Saludos

Publicado el 20/09/2010

la receta esta riquisima y facil, ademas el comino le da un punto muy rico. tienes mi voto

Publicado el 22/05/2010

Hola, yo hago esta receta pero en vez de brocolis le pongo coliflor ah y nada de pan. Asi que probare como dices que seguro esta riquisima.

Publicado el 15/06/2009

las he probado y están riquísimas.
gracias

Publicado el 27/03/2009

Rakel, te agradezco tu voto, y me alegro que te hayan gustado, si te gustan las verduras, más arriba tengo puesta la receta de espinacas con garbanzos a la sevillana, si tú no la haces con ésta receta pruévalas. Saludos

Publicado el 22/03/2009

rakel de mostoles un boto por esa receta buenisima

Publicado el 20/03/2009

Maria de Sevilla, no te puedo decir lo que pesaban los brócolis, por que yo los compro en el Mercadona, frescos, vienen empaquetados de uno en uno, y suelo hacer dos piezas ,para mi marido y para mí, siempre, o casi siempre, sobra un poco, pero no importa, me lo pongo para la cena de la noche siguiente, espero que lo hagas y los prueves, creo que te gustarán, si es así dame tu voto. Saludos

Publicado el 20/03/2009

Hola! me podriais decir que cantidad en kg hace falta de brocoli? es que yo lo compro congelado, y solo somos 2 en casa! gracias,avé si lo puedo hacer este finde! saludos

Publicado el 19/02/2009

Hola Marian , me alegro que te gustara, sí es así como queda el plato,en la sartén o en otro recipiente, puede que queden un poco menos puré, pero en la ther. ya se sabe queda todo un poco más triturado, voy a aprovechar y te voy a pedir la receta del mojo picón te doy las gracias y te mando un saludo.

Publicado el 18/02/2009

Hola Mari! Hoy he hecho esta receta para comer y me ha salido un delicioso "puré de brócoli", te pongo la foto. ¿Es así como tiene que quedar? Le puse tortilla en vez de huevo cuajado. Gracias y saludos!

Publicado el 08/02/2009

Mari Carmen ya la he colgado, la receta de las espinacas, pero al día de hoy todavía no la han publicado,espero que la pongan de un día a otro.,que la prueves y me escribas diciendome si te ha gustado.Saludos

Publicado el 06/02/2009

Helena me alegro que los haya provados y que te hayan gustado, si tienes alguna duda con recetas o quieres hacer algo andaluz pídemelo. Un saludo

Publicado el 05/02/2009

hola gracias por contextar ya los he probado y esta buenisimo lo recomiendo gracias x tu receta

Publicado el 04/02/2009

ola. Helena, se quedan iguales que cuando los hacía en la sarten, al sofreirlo a mi siempre se me deshacen da lo mismo en donde lo haga, pruevalas y después decides cuales te gustan más.gracias

Publicado el 04/02/2009

Por favor Mari, envía la receta de los garbanzos con espinacas esparragados, muchas gracias

Publicado el 03/02/2009

HOLA LOS BROCOLIS LOS PONES 25M UNA VEZ COCIDOS ? NO SE DESACEN GRACIAS

Publicado el 26/01/2009

Maria, me alegro que te hayan salido buenos y te hayan gustado.Así es como se preparan aquí en mi pueblo,¿has comido las espinacas con garbanzos esparragadas? si no conoces la receta dímelo y te la pongo.Gracias por atender mi receta,hasta pronto.

Publicado el 26/01/2009

Hola Mari, hoy hemos cenado los brocolis según tu receta y quiero decirte que repetiré seguro pq están muy buenos. Siempre los hacia con bechamel pq no se me ocurria de que otra manera prepararlos, asi que te doy las gracias y mi voto. Un saludo.

Publicado el 22/01/2009

Manoli pon el giro a la izquierda,así te saldrán muy buenas y menos destrozadas,yo no he hecho la coliflor todavía aunque creo que la voy a hacer pronto la haré igual pero sin el comino y tampoco le pondré el pan ,sólo con los ajos y le pondré una hoja de laurel

Publicado el 22/01/2009

Maria Jose ponle el giro a la izquierda,así te saldrán menos destrozadas,tambien cuando incorpores las brócolis añádeles una cucharadita de comino,en la receta se me ha olvidado ponerlo.Espero que las prueves y te gusten.

Publicado el 22/01/2009

¿no se pone giro a la izquierda para que no se destrocen ? se puede hacer con coliflor gracias

Publicado el 22/01/2009

¿no se pone giro a la izquierda para que no se destrocen ? se puede hacer con coliflor gracias

Publicado el 22/01/2009

Mari, estoy deseando hacerlos pero, ¿no se te deshacen con las cuchillas?

Publicado el 20/01/2009

Maria , perdona,, se me ha olvidado poner cuando se echa el comino, se pone cuando incorpores las brocolis.si te gustan escribeme diciendomelo.gracias

Publicado el 19/01/2009

¿Cuando se le echa el comino?

Publicado el 18/01/2009

Nosotros comemos tambien los esparragos, con la misma receta,ademas de las espinacas.

Publicado el 18/01/2009

Esta receta tambien se ha comido toda la vida de Dios en casa de mis padres y en la mia, pero mi madre y yo tambien, lo hacemos con espinacas y queda buenisima

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