CONFIT DE AJOBLANCO Receta de CONFIT DE AJOBLANCO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31

sanga
Mjose Sanz Gali (Castellon)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

100 g. de almendra cruda molida

50 g. de miga de pan

50 g.de AOVE

25 g. de vinagre balsámico

500 ml. de agua

6 Ajos
Sal

400 g. de uva blanca

PREPARACIÓN

1.- Confitamos los ajos en una sartén.

2.- Añadimos en el vaso los ajos pelados, la almendra, el pan previamente remojado y escurrido, programamos 30 segundos velocidad 5.

3.- Añadimos el agua, el aceite, la sal y el vinagre, programamos 1 minuto velocidad progresiva 5-10.

4.- Servir con uvas blancas peladas 


Se podrían confitar los ajos en la thermomix?

Comentarios

Publicado el 08/09/2011

Respuesta a Celia:
AOVE quiere decir Aceite de Oliva Virgen Extra. Ya sabes que estamos en la era de las siglas!!!
Un saludo

Publicado el 03/09/2011

Respuesta a Manoli:
Confitar los ajos es cocerlos en aceite, o lo que es lo mismo,freirlos pero sin que el aceite llegue a hervir.

Publicado el 24/08/2011

Que significa confitar los ajos?

Publicado el 17/08/2011

AOVe q es lo q es? es la primera vez q lo escucho

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