Receta - Thermomix
TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 7 VOTOS.
1.- Ralla la cebolla pelada y en cuartos con 2 golpes de turbo. Saltea con el aceite 10 minutos a Temperatura 100º vel. 1.
2.- Pela y corta en trozos la pulpa de la calabaza. Debe pesar unos 250 gr ya limpia. Escurre el bote de alubias en un colador bajo el grifo. Añade las alubias escurridas y la calabaza al vaso con la cebolla, junto con 1 litro de agua y las pastillas de caldo. Cuece 30 minutos a Temperatura 100º vel. 1.
3.- Tritura hasta hacer una crema, 2 minutos a vel. 5-6. Prueba de sal, añade un poco de pimienta blanca molida y sirve con rebanadas de pan tostado.
Me ha salido riquÃsima. Estupenda combinación de las alubias con la calabaza. He puesto menos agua (800g) y tan solo dos pastillas de caldo. Gracias por compartirla!
¿a que te refieres cuando dices dos tarrinas de queso fresco?¿que peso?
¿a que te refieres cuando dices dos tarrinas de queso fresco?¿que peso?
Por favor quiero hcer unas alubias blancas con panceta curada y costillas de cerdo adobadas pero no tengo recetas en el libro basico y me encuentro de viaje. ¿Por favor me podeis indicar alguna que este bien? GRCIAS
más que crema yo dirÃa que es una sopa pero está buena. Tienes mi voto.
al final de la receta le he puesto dos rebanadas de pan integral tipo bimbo y dos tarrinas de queso fresco. le da más textura y proteinas
