CREMA DE LA HUERTA

Receta - Thermomix TM 31
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Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 1 puerro
- 2 cebolletas
- 2 pimientos verdes italianos
- 4 zanahorias
- 1 calabacín hermoso o dos pequeños
- 2 patatas medianas
- 4 porciones de quesito
- agua
- sal
- pimienta
- aceite

PREPARACIÓN

Trocea unos segundos el puerro y las cebolletas, añade un poco de aceite y sal y programa 4min. varoma, vel 1.

Añade el resto de ingredientes a trozos, menos los quesitos. Cubre de agua, no mucha para que no quede muy líquida, como un dedo por debajo de los ingredientes, que los veas que asoman.

Programa 18min. varoma, vel 1. Cuando pare la máquina añade los cuatro quesitos y espera a que baje un poco la temperatura.

Programa entonces 2min. vel 10 subiendo progresivamente la velocidad. Prueba de sal y rectifica si fuera necesario.

Está deliciosa ... la puedes presentar con un poco de pan tostado a cubitos, jamón serrano picado o huevo duro. Espero que os guste !!!

Comentarios

Lucia (Murcia)

Publicado el 27/09/2012

Respuesta a Ana:
Gracias Ana .. la verdad, ya empieza a apetecer cosas calentitas ...

Ana (Malaga)

Publicado el 27/09/2012

la he hecho para almorzar, y ahora que empieza a refrescar sienta divinamente, ademas esta muy buena - gracias por la receta-

Lucia (Murcia)

Publicado el 23/09/2012

Respuesta a Maria Rosa: Muchas gracias ... me alegro que te guste

Maria Rosa (Girona)

Publicado el 22/09/2012

Hola Lucia ya la he hecho varias vaces esta buenisima gracias

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