CREMA DE LECHUGA CON CALABACÍN CALABAZA BONIATO Y COL

- 10. hojas de lechuga
- 200.g de calabacinos
- 150.g de calabaza
- 150.g de boniato(batata)
- 150.g de papas a cuadros pequeñas
- 40.g de aceite de oliva suave
- 30.g de cebollas
- 2. dientes de ajo
- 30.g de puerro (la parte blanca)
- 30.g de tomate triturado
- 20.g de margarina.
- 600.g de caldo de verduras o de pollo
- sal,pimienta,comino,
- 25.g de vino blanco seco
- 100.g de col (repollo)