CREMA DE MANZANA Y SETAS

Receta - Thermomix TM 31

Isabel Raventós Riera (Barcelona)

Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

1 cebolla

2 manzanas golden

250 gr. champiñones

250 gr. de agua

Sal y pimienta

Triturar la cebolla unos segundos a velocidad 4. Programar
5 minutos, varoma, vel.cuchara.

Añadir las manzanas peladas y
descorazonadas, los champiñones.

Triturar unos segundos a vel.4.

Añadir 250 gr. de agua, sal y pimienta y programar 20 minutos, 100º,
vel.1.

Servir tibia y decorar con brotes de cebolla.

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