CREMA DE MANZANA Y SETAS

TM 31

Ingredientes

1 cebolla

2 manzanas golden

250 gr. champiñones

 250 gr. de agua

 Sal y pimienta

Preparación

Triturar la cebolla unos segundos a velocidad 4.  Programar
5 minutos, varoma, vel.cuchara. 


 Añadir las manzanas peladas y
descorazonadas, los champiñones. 

 Triturar unos segundos a vel.4.
 

Añadir 250 gr. de agua, sal y pimienta y programar 20 minutos, 100º,
vel.1.  

Servir tibia y decorar con brotes de cebolla.