CREMA DE PATATAS APIO Y TOMATE Receta de CREMA DE PATATAS APIO Y TOMATE Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 3 VOTOS.

cldebelius
Claudia Luisa Debelius Kinsey (La Coruña)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

(para 4 personas)
 
 
- 500 gr de patatas
- 1 cebolla
- 4 ramas de apio blanco
- 6 cucharadas de tomate frito
- 50 gr de aceite de oliva
- 750 gr de agua
- 2 pastillas de caldo de verduras
- perejil
- sal y pimienta

PREPARACIÓN

 1. Pelar las patatas,la cebolla,limpiar el apio.

2.- poner la cebolla y el apio en la máquina,picar a velocidad 4 unos 3 segundos,añadir el aceite,programar:10 minutos,varoma,velocidad cuchara y giro a la izquierda.

3.- Añadir las patatas,picar a velocidad 4 , 3 segundos,añadir el agua,las pastillas de caldo y program ar:10 minutos,Varoma,velocidad cuchara y giro a la izquierda.

4.-Añadir el tomate frito y triturar progresivamente en velocidad 3-5-7-9-10 durante 1 minuto o 2,que quede muy fino,dependerá de la patata.

5.- Servir con perejil por encima y pan tostado o de gambas.

 

También a este plato podéis añadirle un toque especial si lo servís acompañado de alga Nori tostada en una sartén,quedará muy vistoso, y el sabor es insuperable.

 

Espero que os guste.

Comentarios

Publicado el 13/11/2013

Esta receta está deliciosa. Yo la hago habitualmente en casa. Gracias por compartirla

Publicado el 04/09/2008

Hola Paqui:
El tomate es muy poco,puedes ponerlo,pero no sé si te quedará con el tomate natural.Un saludo.

Publicado el 04/09/2008

perdona,en vez de tomate triturado se le puede echar tomate natural.gracias.

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