Ingredientes
– 3 aguacates más bien maduros y no demasiado grandes
– un tomate maduro
– una cebolleta
– un diente de ajo
– el zumo de un limón
– culantro al gusto
– sal
– pimienta
Preparación
– Se ponen en el vaso la cebolleta,el ajo , el culantro y el tomate.
Se mezclan 5 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos y volvemos a mezclar 5 segundos, velocidad 5.
Volvemos a hacer lo mismo. En total 3 veces. Dependerá de lo grandes que nos gusten los trocitos.
– Se añade el aguacate a trozos, el zumo del limón, sal y pimienta.
Lo mezclamos todo 10 segundos a velocidad 5. Si nos gusta más cremoso, lo mezclamos unos segundos más a la misma velocidad.
Lo servimos acompañados de tortitas de maiz crujientes.