HAMBURGESAS DE VERDURAS Receta de HAMBURGESAS DE VERDURAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 9 VOTOS.

manolot
Manuel Sanchez Ramirez (Las Palmas)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 150.g de zanahorias
- 150.g de guisantes
- 150.g de judías verdes
- 1. Huevo
- 2. cucharadas de maicena
- sal,pimienta,comino,curry,oregano,tomillo.
- 1. cucharada de mostaza
- 3. cucharadas de pan rallado
- 1.L de agua

PREPARACIÓN

Pon en el vaso el agua y el cestillo. Añades la verdura cortada en daditos y programa 25.min. a vel.2.temp. varoma. 


Retira el agua del vaso y añades la verdura cocida y tritura 5.sg. a vel 4.

Luego lo pones en un bol y dejas enfriar, le añades el huevo batido, la maicena y mezcla con la espátula.

A continuación le añades el pan rallado, las especies y mezcla con la espátula todo bien

Luego huntas el mármol con aceite y con el molde vas haciendo las hamburgesas y luego en una sartén las fríes con poca aceite. 

Y listo para disfrutar.

Las puedes acompañar con arroz blanco o unas patatas fritas. 

Espero que os guste. Muy buenas

Comentarios

Publicado el 05/10/2013

Las hice el otro día y salieron buenísimas. Yo le eché una cucharada más de maicena y otra
más de pan rallado. Y para darle forma fácilmente, es mejor mojarse las manos con agua,
así no se pega la masa.
Valeria, el otro día leí que el huevo se puede sustituir por semillas de lino remojadas. Se
forma una especie de gelatina que sería lo que tendrías que usar.

Publicado el 04/08/2012

Respuesta a Maria :
Gracias María, por contestarme y por ofrecerte a probar tu sugerencia. Espero tus noticias.

Publicado el 04/08/2012

Respuesta a Valeria:Yo voy a probar con un poco de harina de garbanzo.
Lo pruebo y comento.

Publicado el 20/07/2012

Para convertir en vegana esta receta, necesito quitar el huevo.¿Por qué lo puedo sustituir? Gracias

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