HAMBURGUESAS DE CALABACÍN Receta de HAMBURGUESAS DE CALABACÍN Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 3 VOTOS.

carmennogue
Carmen Noguer Franch (les planes)****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


- 300gr. de calabacìn 
- 1 cebolla
- 100gr. de queso rallado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharada de harina
- sal y pimienta

PREPARACIÓN

Poner dentro del vaso de la thermomix, el calabacìn y la cebolla.                                Programar 6 segundos a velocidad 6. 


Sacar del vaso y poner la mezcla dentro de un trapo limpio ,  y   cerrar el trapo a modo de bolsa, para que suelte  toda el agua, y dejar unas dos horas, hasta que esté totalmente escurrida.                                 

Poner la masa en un bol y mezclar con el huevo, el queso, la sal y la  pimienta y las 2 cucharadas de pan rallado amalgamar hasta que esté todo bien mezclado.                      

Hacer con la masa 4 bolas y pasarlas con la harina, y con las manos dar forma a las hamburguesas.                             

Poner aceite en una sartèn, y cuando este caliente cocer las hamburguesas con mucho cuidado, para que no se quemen, pues enseguida  están cocidas. 

Y ya están listas para comer. 

Solo queda acompañarlas con lo que mas guste.  

 En casa nos gusta mucho con un tomate aliñado, con sal y aceite.                                 Es un plato muy resultòn, y para los niños que les cuesta comer verdura,  es ideal.

Comentarios

Publicado el 31/07/2014

300 gr de calabacín?? La estoy haciendo y me cabe la mitad

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