LENTEJAS VEGETARIANAS DE MANOLI

TM 31

Ingredientes

–  200 gr de lentejas en remojo
–  1/2 Puerro
–  1 Tomate
–  1/2 Cebolla
–  1/2 Calabacin
–  1 Berenjena pequeña
–  1/2 Pimiento verde
–  1 Patata
–  3 Ajos
–  Sal
–  Pimienta en grano
–  1 Clavo
–  1 Hoja de laurel
–  1 Cubilete de aceite de oliva virgen
–  Agua

Preparación

 1.- Lava y corta las verduras menos la patata en dados de 1 centimetro.  Pon la mariposa, el aceite y las verduras, 5 minutos, temperatura Varoma,  vel. 2.

2.- Echa las lentejas con todas las especias y cúbrelas de agua, programa  unos 30 minutos, temperatura 100, velocidad 2.

3.- Cuando rompa a hervir añádele las patatas en trozos y si quieres baja  un poco la temperatura pero tardará más.
 
Echale al gusto de caNumberingda persona en su plato un poco de vinagre.