Ingredientes
– 200 gr de lentejas en remojo
– 1/2 Puerro
– 1 Tomate
– 1/2 Cebolla
– 1/2 Calabacin
– 1 Berenjena pequeña
– 1/2 Pimiento verde
– 1 Patata
– 3 Ajos
– Sal
– Pimienta en grano
– 1 Clavo
– 1 Hoja de laurel
– 1 Cubilete de aceite de oliva virgen
– Agua
Preparación
1.- Lava y corta las verduras menos la patata en dados de 1 centimetro. Pon la mariposa, el aceite y las verduras, 5 minutos, temperatura Varoma, vel. 2.
2.- Echa las lentejas con todas las especias y cúbrelas de agua, programa unos 30 minutos, temperatura 100, velocidad 2.
3.- Cuando rompa a hervir añádele las patatas en trozos y si quieres baja un poco la temperatura pero tardará más.
Echale al gusto de ca
da persona en su plato un poco de vinagre.
