Ingredientes
– 200 gr de lentejas en remojo
– 1/2 Puerro
– 1 Tomate
– 1/2 Cebolla
– 1/2 Calabacin
– 1 Berenjena pequeña
– 1/2 Pimiento verde
– 1 Patata
– 3 Ajos
– Sal
– Pimienta en grano
– 1 Clavo
– 1 Hoja de laurel
– 1 Cubilete de aceite de oliva virgen
– Agua
Preparación
1.- Lava y corta las verduras menos la patata en dados de 1 centimetro. Pon la mariposa, el aceite y las verduras, 5 minutos, temperatura Varoma, vel. 2.
2.- Echa las lentejas con todas las especias y cúbrelas de agua, programa unos 30 minutos, temperatura 100, velocidad 2.
3.- Cuando rompa a hervir añádele las patatas en trozos y si quieres baja un poco la temperatura pero tardará más.
Echale al gusto de ca
da persona en su plato un poco de vinagre.
da persona en su plato un poco de vinagre.