LENTEJAS VEGETARIANAS Receta de LENTEJAS VEGETARIANAS Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
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sale4
Leticia Salazar Sanchez (Sevilla)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

200gr de lentejas en remojo

1/2 puerro

1 tomate

1/2 cebolla

1/2 calabacín

1 berenjena pequeña

1/2 pimiento verde

1 patata

3 ajos

sal

Pimienta en grano

1 clavo

1 hoja de laurel

1 cubilete de aceite de oliva virgen

Agua

PREPARACIÓN

Lavar y cortar las verduras. Las patatas en daditos. Poner la mariposa, el aceite y las verduras (menos las patatas), 5 min, vel 2.

Echar las lentejas con todas las especias y cubrirlas de agua y programar unos 30 min, temperatura 100, vel 2.

Cuando rompar a hervir añadirle las patatas. (si lo prefieres se le puede bajar la temperatura, pero tardará más). Un primer plato muy sano.

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