Ingredientes
– 2 calabacines medianos
– 1 berenjena grande
– 2 dientes de ajo
– 70 gr de aceite de oliva
– 1 bote de 200ml de tomate frito
– sal y pimienta al gusto
Preparación
Partimos la berenjena,el calabacín y los ajos a dados.
Salpimentamos y
reservamos.
Añadimos el aceite al vaso y calentamos durante 5 minutos,
temperatura varoma, velocidad 1.
A continuación añadimos la mezcla reservada y
programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad
cuchara.
Una vez transcurrido el tiempo programado, retiramos y escurrimos con el
cestillo. para finalizar volvemos a introducir la mezcla en el vaso ya
escurrida y añadimos el bote de tomate frito.
Programamos 5 minutos,
temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Está de lujo!!!!