POTAJE DE GARBANZOS CON ACELGAS Receta de POTAJE DE GARBANZOS CON ACELGAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 9 VOTOS.

celia5509
Celia Puente (Madrid)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

30 grs. aceite

3 dientes ajos

4 rebanadas pan de ayer

1 cucharadita pimentón si es picante mejor

1l. brick caldo de verduras (no frío)

1 buen manojo de acelgas frescas

1 bote de garbanzos cocidos
(Opcional 2 huevos cocidos ya no sería vegetariana 100x100.)

PREPARACIÓN

Limpiar y cortar las acelgas, parte blanca también(como 1 dedo aprox.), reservar.

Calentar aceite 5min/varoma/vel1. Añadir ajos y pan triturar 6 seg. vel.5. Rehogarlos 10min/varoma/ vel1.


Poner pimentón y sin temperatura vel2 unos segundos.

Podemos colocar la mariposa.


Incorporar las acelgas limpias y cortadas y seguir rehogando... Programamos 20 min/varoma/vel cuchara/giro izq. Tras un par de min. añadir el caldo de verduras.


Cuando termine incorporamos los garbanzos cocidos y los dejamos 5 min/varoma/vel.cuchara/giro izq. Podemos servirlo en otro recipiente y ahora podemos triturar los huevos con un solo golpe de turbo muy rápido. Añadir.



Yo rectifico de sal al final, ya que dependiendo del caldo de verduras que se use hay algunos que son muy sabrosos y no es necesario.

 Espero que os guste. Ante todo dejar claro que esta receta aunque tiene algunos toques propios para intentar "mejorar", es tomada del resto de recetas parecidas que hay publicadas.

Comentarios

Publicado el 13/11/2012

buenisimo¡¡¡¡me ha encantado...yo lo hice con pan de molde (lo tuve menos tiempo rehogando con ajos...y a las acelgas tambien le eché calabacin.....

Publicado el 11/11/2012

Respuesta a Martina:
Cuanta cantidad de espinacas le has echado? Me gustan más que las acelgas...

Publicado el 28/11/2011

yo no tenia acelgas y tambien las he hecho con espinacas nos ha gustado mucho a toda la familia,volveremos a repetir,Gracias

Publicado el 14/10/2011

Yo lo he hecho cambiando las acelgas por espinacas.BUENÍSIMO.

Publicado el 28/07/2011

Me gusta mucho este plato, es completísimo. Yo le añado al rehogado, junto a los ajos y el pan un puñado de almendras a las que les retiro la piel previamente. Le da un sabor exquisito.

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