REHOGADO DE GUISANTES CON PATATAS

TM 31

Ingredientes

– 250 g de guisantes.
– 100 g de cebolla.
– 2 dientes de ajos.
– Perejil.
– Sal o dos calditos de verduras.
– Azafrán.
– 1/2 cucharadita de tomillo.
– 50 g de pimiento rojo.
– 50 g de aceite.
– 500 g de patatas

Preparación

1- Se  pone en el vaso, la cebolla, el pimiento,y  los ajos y se tritura 4 sg. en velocidad 4.

2- Añadir el aceite y programe 4 minutos temperatura varoma, velñocidad cuchara.

3- Añadir en el vaso los demas ingredientes, cubrir de agua y programar, 25-30 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, y ( 1)  en la T-31 , giro a la izquierda, o mariposa en la T.21.

Nota. los huevos se pueden poner en el varoma envueltos en papel de aluminio, y  al final pasarlos por agua fría,  cortar en rodajas  y reservar.
Acabado el tiempo de los guisantes, ponerlos en una sopera  y añadirles los huevos en rodajas por encima como adorno.