Ingredientes
– 700 grs de repollo
– 3 dientes de ajo
– 50 grs de aceite
– 100 grs de pasas
– 250 grs de agua
– sal
Preparación
Partimos en dos trozos el repollo, y vamos echando trozos en el vaso (para picarlo en dos veces).
Programamos 10 seg, vel. 4, y lo vamos picando con ayuda de la espátula.
Sacamos y reservamos.
Ponemos la mariposa en las cuchillas, y echamos en el vaso el aceite y los ajos, y programamos 5 minutos, 100º, vel. 1.
Pasado el tiempo, añadimos el repollo picado, el agua, la sal y las pasas, y programamos 30 minutos, temperatura varoma, vel. 2.
Pasado el tiempo, miramos si esta al punto de cocción, sino le daríamos 3 ó 4 minutos más.
Espero que os guste, es una verdura muy ligera, y como guarnición para carne o pescados es deliciosa, ya que las pasas le dan un sabor especial.
Sacamos y reservamos.
Ponemos la mariposa en las cuchillas, y echamos en el vaso el aceite y los ajos, y programamos 5 minutos, 100º, vel. 1.
Pasado el tiempo, añadimos el repollo picado, el agua, la sal y las pasas, y programamos 30 minutos, temperatura varoma, vel. 2.
Pasado el tiempo, miramos si esta al punto de cocción, sino le daríamos 3 ó 4 minutos más.
Espero que os guste, es una verdura muy ligera, y como guarnición para carne o pescados es deliciosa, ya que las pasas le dan un sabor especial.