SOJA VERDE CON VERDURAS Receta de SOJA VERDE CON VERDURAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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manolot
Manuel Sanchez Ramirez (Las Palmas)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

250.g de soja verde
200.g de zanahorias
30.g de cebolla
30.g pimiento verde
30.g pimiento rojo
2. dientes de ajos(o amarillo)
30.g de tomate triturado
30.g de aceite de oliva
1.1/4 de caldo de verdura
250.g de papas a cuadros pequeñas
sal, pimienta ,comino,colorante,

PREPARACIÓN

Pon en el vaso el caldo de pollo añades el aceite la cebolla los pimientos y el ajo, tritura 15 segundos a velocidad 7.

Programa 10 minutos a velocidad 1 temperatura varoma. Cuando termine  añades el resto de los ingredientes, programa 25 minutos a velocidad cuchara giro ala izquierda. 

Cuando falte 10 minutos para acabar el tiempo le bajas la temperatura a 100°  lo dejas que termine y lo pruebas de sal. 
Listo, está muy buena.

Comentarios

Publicado el 16/10/2012

Hola Manuel, he leído tu receta y parece muy fácil. Mi hijo es vegetariano y me vuelvo loca para preparle la comida. Mi duda es si la cantidad de caldo es un litro y cuarto o solo un cuarto de litro. Gracias

Publicado el 07/12/2011

Respuesta a Emrique:
la soja hay que ponerla de remojo 2.3.horas son suficiente tambien la puedes poner de un dia para otro .
un saludo .
una sugerencia:una vez que pongas todos los ingrediente le pone temp.varoma y cuando empiece hervir le baja la temp.a 100° hasta acabar por que si lo pones mucho tiempo en temp. varoma se te ronpe la soja. un saludo
espero que te haya ayudado.

Publicado el 06/12/2011

Hola Manuel, hace tiempo compre soja verde y no sabía cómo prepararla. Gracias por tu receta, la haré. POr cierto, la soja hay que ponerla a remojo antes como los garbanzos o las lentejas, o se echa así tal cual sale de la bolsa?

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